แซนวิชทูน่า

ส่วนผสมหลักแซนวิชทูน่า (Tuna Sandwich)

• ทูน่า 1 กระป๋อง
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำสลัด 4 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวานสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่กุ้ง หากต้องการ
• ขนมปังครัวซอง หรือขนมปังชนิดต่างๆ ตามชอบ

วิธีทำแซนวิชทูน่า (Tuna Sandwich)

1. นำทูน่าที่เอาน้ำในกระป๋องออกแล้ว ใส่ลงโถปั่น พร้อม เกลือ พริกไท และ น้ำสลัด
2. ปั่นด้วยความเร็วสูงสุด จนส่วนผสมทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน และฟูจนเป็นมูส
3. นำมูสทูน่า ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากับแครอทสับ พริกหวานสับ หอมแดงสับ แครอทสับ และไข่กุ้ง
4. ตักใส่ภาชนะ และไว้ปาดบนขนมปังเป็นไส้แซนวิช

เคล็ดลับแซนวิชทูน่า (Tuna Sandwich)

ขนมปังที่จะมาใช้ทำแซนวิช ถ้าเลือกใช้ขนมปังแผ่นก่อนจะนำมาทำก็ให้ทาเนยแล้วย่างบนกะทะให้พอเหลืองทั้งสองด้าน หรือจะนำเข้าเตาอบก็ได้ค่ะ ถ้าใช้ขนมปังครัวซองให้นำไปอุ่นซักนิดให้เนื้อขนมปังพออุ่นๆ หรือถ้าชอบทานเย็นๆก็ไม่ต้องอุ่นค่ะ ใช้มีดผ่าตรงกลางแต่ไม่ต้องผ่าให้ขาดนะคะ แล้วทาไส้ทูน่าที่ทำไว้ลงไปโรยด้วยไข่กุ้งนิดหน่อย หรือถ้าจะใช้ขนมปังแพ ก็ให้ผ่ากลางแต่ไม่ต้องถึงกับขาดเหมือนกันค่ะ ทาไส้ทูน่าลงไป โรยด้วยซีสขูด นำเข้าเตาอบแป๊ปนึง ก็จะได้                 แซนวิชทูน่ากับชีสเยิ้มหอมๆ

ที่มา : http://www.tinyzone.tv/FoodMenuDetail.aspx?ctpostid=3706