RSS

ขนมถ้วยฟู





วิธีทำขนมถ้วยฟู







ขนมถ้วยฟู

ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า3 1/2     ถ้วยตวง
น้ำลอยดอกมะลิ2     ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายขาว1 1/2     ถ้วยตวง
ยีสต์ผง2     ช้อนชา
ผงฟู4     ช้อนชา
วิธีทำ
1.  ร่อนแป้งข้าวเจ้ากับยีสต์รวมกัน แล้วค่อยๆ ใส่น้ำลอยดอกมะลิทีละน้อยๆ นวดจนแป้งนุ่ม แล้วใส่น้ำตาลทรายลงในแป้ง  นวดต่อจนน้ำตาลทรายละลายหมด หลังจากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำลอยดอกมะลิในส่วนผสมแป้งทั้งหมด
2.  หมักส่วนผสมแป้งไว้ประมาณ 3 ชม.
3.  เตรียมลังถึง ตั้งน้ำให้เดือด นึ่งถ้วยให้ร้อนจัด  ตักส่วนผสมแป้งที่หมักไว้ 1 ถ้วยตวง ใส่ผงฟู 1/2 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน หยอดลงในถ้วยให้เต็ม  นึ่งไฟแรงประมาณ 15 นาที ทิ้งให้ขนมอุ่นๆ จึงแคะออกจากถ้วย
http://knowledge.eduzones.com/knowledge-2-14-29335.html

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 ความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น